Hoet&Hoet

Le jour des couques

Posted in Studio Life by hoethoet on 12 May 2009

CADO Nad

Le soleil se lève à peine sur la rase campagne où des vaches encore endolories par le sommeil attendent le retour du fermier qui saura apaiser leurs pis grossis par le doux breuvage qui rassasie le veau et sert à diverses préparations pâtissières. Des voitures traversent les prés et convergent vers un petit parking encaissé dans cette verte vallée résidentielle. Des paniers soutenus par des silhouettes presque toutes féminines en sortent et dévalent en quelques petits pas engourdis la portion de route qui les amènera autour d’une table. Elle se dresse au fur et à mesure de l’arrivée de ces paniers et étale fièrement milles et une gourmandises: du bon pain à la rhubarbe tout juste sorti du four, encore fumant; du fromage, des fraises, des confitures, du jus tout juste pressé et des couques. Du champagne aussi car ce matin n’est pas ordinaire, nous célébrons comme il se doit l’anniversaire de notre Nadine bien aimée qui n’a pas de baguette magique mais fait quelques fois des miracles en production. Elle est, avec Hellen, notre Project Manager et fait notamment en sorte que ce qui doit être remis hier puisse l’être et avec le sourire de la crémière, heureuse de voir arriver le fermier et son doux breuvage qui rassasie le veau et sert à diverses préparations pâtissières. Aujourd’hui c’est le jour des couques. Bon anniversaire Nadine.

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